Plat
Tarte tatin de poireaux
Découvrez la version salée de la tarte tatin : une tarte tatin de poireaux
Pelez et coupez les pêches en morceaux
Mixez-les avec le parfum choisi
Montez la crème en chantilly avec le sucre glace.
Incorporez délicatement la chantilly à la purée de pêches. Placez au frais.
Au moment de servir, décorrez chaque mousse de 3 framboises fraîches.
Astuce :
Préparez cette mousse avec d’autres fruits selon la saison : abricots, poires… Et parsemez-la d’amandes effilées grillés au moment de servir.
Découvrez la version salée de la tarte tatin : une tarte tatin de poireaux
Aujourd’hui on prend du temps pour cuisiner une brioche fine au beurre ! 😋
Un gâteau aux pommes moelleux à souhait au bon beurre de baratte Le Gall.