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La Maison Le Gall remporte 3 médailles au Concours Général Agricole 2025
La Maison Le Gall récompensée au prestigieux Concours Général Agricole 2025 avec 3 médailles
Laiterie
Le Gall
Laiterie de tradition depuis 1923
Depuis un siècle, la laiterie de tradition Le Gall est basée à Quimper, en plein cœur de la Cornouaille.
Nous sommes spécialisés dans la fabrication de produits crémiers de tradition : beurre, lait et crème fraîche. Nos 50 salariés œuvrent au quotidien par amour du travail bien fait et la volonté de cultiver l’excellence de savoir-faire authentiques.
Tout savoir sur le beurre
Beurre doux ou beurre salé ?
Avant la généralisation de la gabelle en 1342 par Philippe VI de Valois, le beurre était en général salé, pour améliorer sa conservation. Mais cet impôt change la donne, les Français ne peuvent plus se permettre d’utiliser le sel comme conservateur. Résultat : ils l’enlèvent tous du beurre, sauf les Bretons !
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actualités
Colloque National : « La Bretagne, 100 ans de beurre et d’histoire ».
A travers le tout premier colloque National sur la thématique : « La Bretagne,
actualités
La laiterie LE GALL mise en avant
dans l’hebdomadaire MARIANNE
La laiterie Le Gall mise à l’honneur dans le numéro de Marianne du 5
actualités
La laiterie LE GALL mise en avant
dans le bimestriel REGAL
La laiterie Le Gall raconte son histoire et ses savoir-faire dans un dossier spécial
